渝城论道第25期：重庆文旅地产发展与思考

　　截止到2017年年末，20大城市商业项目未来供应将超过3500万平方米，其中大约91%定位为购物中心，如何突破商业同质化，打造独特的主题商业是商业地产突围的关键。而‘文商旅’的发展正是关键，“十二五”发展规划明确提出，要推动文化产业成为国民经济支柱性产业，大力扶持文化产业，在此背景下，无论是从产业政策还是从行业引导方面来看，商业地产都迎来向文旅地产发展的最佳契机。

　　2017年3月28-3月29日，广东连锁经营协会携20余嘉宾来渝考察，重点考察了解放碑商圈、观音桥商圈两大商圈，并参观了洪崖洞、鎏嘉码头、国富沙磁巷三大文旅项目。3月29日赢商网携手重庆连锁经营协会、广东连锁经营协会共同举办的赢商网重庆第25期城市沙龙在大沙河仡佬文化国际度假区中国•重庆展厅成功举办。此次沙龙以“回顾重庆商业地产20年文旅地产在重庆的发展”为主题，对重庆文商旅项目的历史和发展进行回顾和展望。同时，粤渝两地商业地产相关协会负责人、开发商、品牌商就打造文商旅项目的经验进行了交流。

　　此次沙龙由粤渝两地众多商业地产开发商、品牌商及相关政府机构、协会高层参与，出席此次沙龙的嘉宾有渝中区CBD商圈管委会代表、广东省连锁经营协会荣誉会长孙雄、重庆广东商会秘书长何光文、重庆广东商会常务副会长谢龙彬、佛山市禅城区经济和科技促进局副局长陈娴，佛山市禅城区连锁企业级协会副秘书长苏玥而、足商集团总裁王进、皇庭珠宝城总经理宋士清、协信星光广场常务副总罗唤军、名豪百货董事长夏东升、佛山市普君新城经营管理有限公司副总经理周志明、新汇祥集团商管公司总经理陈卓飞、重庆拓目商业管理有限公司张晓苗等代表出席。另外，此次沙龙由赢商网川渝区总经理周旭主持。

　　上午九点，嘉宾相继到场并签到，沙龙活动于上午9点半正式开始。嘉宾们分别围绕“重庆文旅地产20年发展回顾”、“当前重庆文旅地产开发面临的困境和难题”、“文旅项目在规划期如何确定风格定位做到因地制宜？”、“开发企业、品牌商家如何设计规划机构共同发力，找到兼顾功能与美观的共赢之道？”、“文旅地产如何定位‘文、商、旅’三者关系”、“重庆文旅地产未来发展展望”六个议题展开了交流和讨论。

　　沙龙嘉宾观点摘录：

　　佛山市禅城区经济和科技促进局副局长陈娴表示此次来到重庆进行考察和学习，深深感受到了重庆商业和文化的融合的紧密。广东佛山目前处于文化和产业并存，第二产业和第三产业并进的情况，佛山禅城政府目前也力推文化商业的发展。如何将佛山独有的功夫文化、岭南文化融入到商业发展中？政府该如何帮助企业引进和打造特色商业？是此次来重庆学习的主要目的。

　　重庆广东商会何光文表示重庆广东商会是粤渝两地经济交流的平台。据不完全统计，目前在渝经商的广东企业有3000多家，每年有8、900亿的产出，其中包括人人乐超市、华南城、洋展购、珠江实业等等企业，可谓粤渝两地不管是商业还是经济都早已紧紧地联系在了一起。重庆从5大商圈发展至8大商圈，重庆正处于高速发展的时代，无论是政策上、交通上还是商业上都极具投资的潜力。

　　新汇祥集团商管公司总经理陈卓飞认为，目前重庆商业还有很多值得挖掘的地方，也非常需要外来投资者带来新的商业理念和冲击。重庆从原来的6区主城开始进行城市扩张，目前城市率还不到50%，仍拥有大部分可开发的土地储备。但是目前重庆商业项目过于集中于几大商圈，导致部分项目同质化严重，我们需要更多的像赢商网沙龙这样的活动让商业地产人坐下来共同寻求怎么做好商业差异化。

　　渝中区CBD商圈管委会代表表示希望通过与广东协议和商家的交流将更多的商业经验带到重庆，带到解放碑商圈。随后，渝中区CBD商圈管委会代表与佛山市禅城区经济和科技促进局副局长陈娴就“如何定位中央商业区的产业？“”如何引进产业？”进行了交流。渝中区CBD商圈管委会代表认为，解放碑这样一个中央商业区是在历史和国家政策的共同推动下形成的，拥有传统的银政保产业的商业底蕴，但随着重庆商业的发展，众多新商圈的崛起，解放碑这样一个老牌中央商业区也需要在文化、旅游、金融、商业等方向寻求新突破口。

　　皇庭珠宝城总经理宋士清表示，皇庭珠宝城是以一种全新的珠宝主题购物中心的形式进入重庆，在前期进行了足够的商业研究。在文商旅产业这一块，宋士清表示，先是文化加旅游而后才是推动商业。想要做好一个文化商业项目，分前中后三个部分，前即为本身自有的文化底蕴，中为商业对于文化的整合，后即为商业运营。而要将一个文化项目对接到旅游，就需要做好产品设计和大数据把握，并得到相关协会帮助和政府的大力支持，才能够做好一个文旅项目从而推动商业的发展。

　　随后现场嘉宾就“如何引入特色餐饮？““如何摆脱服务同质化？”“在品牌走出去地域间置换交流时是否存在水土不服？如何解决？”等问题进行了交流。

　　最后，广东省连锁经营协会荣誉会长孙雄就本次沙龙进行了总结发言。孙雄表示，重庆商业发展变化及其迅速，且商业极具城市特点。重庆的文旅商业非常值得广东商业人学习，要学习摆脱传统购物中心奢侈、时尚、高端定位的束缚，要贴合大众需求做简约、文化、旅游的商业。在餐饮品牌建设和引入方面，也应该摆脱传统高端会所餐饮的固有模式，做大众化的餐饮，积极挖掘本土具有文化特色的品牌，学习重庆的火锅文化，思考如何将自己的饮食作为文化来打造。