陶然居副牌“陶然居嘿锅”面世 首店12月4日亮相时代天街

　　(赢商网重庆站11月28日报道)据赢商网记者获悉，陶然居（需求面积:1000-1500平方米）已正式推出其副线品牌“陶然居嘿锅”，其第一家店将于12月4日在龙湖时代天街开业。该店占地446平米，共33张台140个餐位，其主要以家庭消费为主，贴近百姓、面向大众，人均消费在65元左右。

　　陶然居嘿锅走时尚小资路线 主打锅仔系列菜品

　　陶然居嘿锅的诞生，意味着陶然居这个重庆餐饮大佬向民生餐饮转型迈出了更彻底的一步，早在今年4月份，陶然居就已在五里店、时代天街开出了购物中心店“陶滋陶味”，正式转型民生餐饮，做时尚餐厅。时至今日，陶然居又开出了其第一家商场店—陶然居嘿锅。据负责人介绍，如果陶然居嘿锅反响不错，未来还会继续拓展。

陶然居嘿锅室内效果图

　　据负责人介绍，陶然居嘿锅主要走时尚、小资、小清新路线，店内主要经营锅仔系列菜品。当记者问及为何会以锅仔系列菜品为主打产品时，该负责人表示，传统中餐易冷，而锅仔可以有效改变中餐易冷模式。在菜品上，除了陶然居原来的特色菜麻辣血旺、芋儿鸡、辣子田螺等菜品外，其余还包括时尚的咖哩鸡、咖喱牛腩、咖喱海鲜等。值得一提的是，店内还会提供东南亚各种流行饮品。

陶然居嘿锅室外图

　　陶然居未来拓展目标：

　　3年内开300家陶滋陶味

　　5年内拓展300家陶然渔家傲生态鱼馆

　　3~5年内开千家社区便利店

　　重庆陶然居集团创立于1995年，在白市驿以5张桌子白手起家，如今已经发展成为如今在全国26个省市的91家全国大型中餐连锁店,年营业额达22.3亿元。陶然居以其雄厚的实力成为“中国川菜第一品牌”。

　　早前，陶然居集团总裁严琦在接受媒体采访时曾表示，陶然居未来将进一步转型升级，全方位布点陶滋陶味时尚重庆菜馆，计划3年内开300家店，面积500平方米/店，投资130万元/店;5年内大力发展陶然渔家傲生态鱼馆300家，经营面积800平方米/店，投资150万元/店;开设两江水火锅、旺铺土火锅30家，经营面积约200平方米/店。除此之外，还将在未来3到5年内开出1000家社区便利店，培养创业型微型企业家1000人，新增就业岗位10万个。

　　陶然居联合10多家餐饮品牌 转战商业地产打造仙女天街

　　陶然居不仅在餐饮业上玩得风生水起，在商业地产行业也不甘示弱，联合10多家龙头餐饮企业抱团跨界商业地产。

　　8月，由陶然居携手菜香源、秦妈、齐齐、孔亮、瑜彩峰、业嘉逸安、骑龙、东方宾馆、广积良、深巷梅香等10多家龙头餐饮企业共同打造的商业地产项目——仙女天街盛大启幕。

　　仙女天街占地面积约470亩,其中商业街占地约258亩,总建筑面积约22万平，以北美风情作为基调，涵盖风情商业街、LOFT公寓、酒店式公寓、合院客栈、酒店、洋房等多种业态。该项目将商业地产与旅游资源完美结合，致力于打造一个集旅游、休闲、娱乐、购物、家居等商业一体化的商业风情小镇。